blackycat: (Default)
[personal profile] blackycat
Витаминный салат - 210 ккал

Ингредиенты:

200 г моркови
2 стебля сельдерея
1 стручок красного сладкого перца
100 г грецких орехов
4 ст. ложки консервированной кукурузы
1 ч. ложка паприки
щепотка молотого перца чили
4 ст. ложки майонеза
2 яйца
зелень

Способ приготовления: Морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и, очистив от семян, нашинковать кусочками. Стебли сельдерея ополоснуть холодной водой, срезать зелень, а стебли нарезать тонкими кружочками. Выложить в миску и перемешать. Слегка посолить, чтобы овощи дали сок. Грецкие орехи мелко порубить большим ножом и перемешать с кукурузой. Выложить в миску с овощами и хорошенько перемешать. Приправить паприкой и майонезом. Еще раз тщательно перемешать, посыпать перцем чили и украсить рубленой зеленью сельдерея. Подавать с четвертинками сваренных вкрутую и очищенных яиц.

Итальянский суп - 220 ккал

Ингредиенты:

1 луковица
1 морковь
100 г черешкового сельдерея
1/2 стебля лука-порея
1 маленький цуккини
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1 кусочек "шкурки" от окорока
4 помидора
1 л бульона
1 лавровый лист
2 веточки петрушки
цедра лимона
125 г макаронных изделий из муки высшего сорта

Способ приготовления: Лук, морковь, цуккини, чеснок, сельдерей и порей нарезать кубиками. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем "шкурку" окорока. Через 2 минуты добавить овощи, жарить 5 минут. Помидоры надрезать крест-накрест, обдать сначала кипятком, затем холодной водой и очистить от кожицы. Мякоть нарезать кубиками и вместе с лавровым листом, петрушкой и лимонной цедрой добавить к овощам. Залить бульоном и варить на тихом огне 10 мин. В суп засыпать макароны и варить, как указано на упаковке. "Шкурку" окорока, петрушку и цедру лимона удалить, суп приправить солью и перцем, посыпать зеленью.

Рулеты из индейки - 260 ккал

Ингредиенты:


50 г филе индейки
1 луковица
2 веточки шалфея
8 ломтиков сырокопченого окорока
100 мл соуса чили

Способ приготовления: Мясо вымыть, обсушить и разрезать на 8 длинных ломтиков, а луковицу - на 8 долек. Шалфей вымыть и ощипать листики. Ломтики окорока положить на рабочую поверхность. На них разложить ломтики мяса, лук и листики шалфея. Сбрызнуть соусом чили. Свернуть рулетики и заколоть зубочистками. Рулеты жарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. По желанию положить рядом на гриль нарезанный крупной соломкой сладкий перец, чтобы затем подать его на стол вместе с мясом.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

blackycat: (Default)
blackycat

August 2011

S M T W T F S
 12345 6
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 01:53 am
Powered by Dreamwidth Studios